Eu particularmente faço uma idéia muito especial sobre cozinhas, porque é nela que usamos nossa imaginação no dia a dia, e para mim cozinhar é uma arte que vai muito além de panelas e fogão, dela sai o alimento para o corpo e para alma.
Na cozinha praticamos a alquimia, a mágica da transformação, onde tudo que é criado desde o alimento mais simples ao mais sofisticado traz uma seleção de cores , sabores e aromas...
...pura magia...
A cozinha para mim, tem uma ligação muito grande com família, amor e cumplicidade, nela desfrutamos de bons momentos desde aquele cafézinho simples até aquela refeição mais completa, a sala de jantar que me desculpe, mas mesmo com todo glamour não chega aos pés da receptividade que há em uma cozinha...
Dentro da história de uma cozinha há muito o que contar, desde as panelas e apetrechos de última geração até aquela velha chaleira pertecente a sua avó, ou para os mais saudosistas tataravó...
Cozinha também é momento de descontração...
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| sonho de qualquer cozinha que se preze... |
Elas podem ser de vários tipos das mais sofisticadas com direito a geladeiras com computador embutido até as mais simplórias que não deixam nada a desejar, depende da energia que você consegue fazer fluir neste ambiente da casa tão especial...
Tudo requer equilibrio, até mesmo a nossa cozinha, ter uma cozinha bem equipada nåo quer dizer que voce tenha que entulhar todas as prateleiras existentes. Já notou que a maioria das coisas que compramos para utilizar no dia a dia são inúteis? pois geralmente usamos sempre o mesmo para espremer o alho, gostamos sempre daquela faca para picar a cebola, então pra que aquelas gavetas com coisas que nunca usaremos? é melhor optar por menos com muita qualidade, quero dizer , nåo se perca nestas lojas que oferecem todo tipo de novidades possíveis mas que quase nunca você iria usar, tenha sim coisas boas , úteis e práticas no seu dia a dia.
Beleza é fundamental!
Sim, quem não gosta do que é belo? Não importa se é simples, de uma casa da roça por assim dizer, a cozinha tem que expressar beleza aos olhos de quem vê, um simples quadrinho de São Benedito com um vasinho de flores ou um pé de mangericão jå faz toda diferença e agrada aos olhos da cozinheira! uma toalha de renda bordada a mão mostra todo capricho e intençao de quem vive por ali...
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| Tempero, cheiro e paladar, combinação perfeita na gastronomia de todas as cozinhas... |
- Respeito ao alimento-
Na hora em que se prepara o alimento, pense em coisas boas para sua vida e transforme este alimento em energia positiva para todos aqueles que terão o prazer de degustar da sua comida, assim você mostra respeito a aquilo que te alimenta, a mãe terra que te oferece o melhor que ela tem e transforma o momento da preparação da refeição da sua família muito prazerosa e qualquer prato que você faça será recebido como um banquete no sustento do corpo e da alma...
Feng- shui na cozinha é assim, tenha prazer nas pequenas tarefas do dia tornando sua vida simples e doce.
Aceita um cafézinho?
